In Breve
- Qual è la posizione di Assobibe sulla sugar tax?
- Assobibe chiede l'abolizione della sugar tax, sostenendo che penalizza il settore e blocca investimenti.
- Quali sono gli effetti stimati della sugar tax sul settore?
- Si prevede un aumento della pressione fiscale e una riduzione delle vendite del 16% annuo.
- Qual è l'impatto occupazionale della sugar tax?
- Oltre 5.000 posti di lavoro potrebbero essere a rischio a causa dell'entrata in vigore della tassa.
Assobibe, l’associazione che rappresenta il settore delle bevande analcoliche in Italia, ha lanciato un appello per l’abolizione della sugar tax, una misura fiscale introdotta nel 2019, che, secondo l’associazione, penalizza la crescita del comparto e blocca investimenti significativi. Giangiacomo Pierini, presidente di Assobibe, ha dichiarato che la tassa non solo non modifica i trend di obesità e dei consumi di zucchero, ma potrebbe anche avere conseguenze devastanti per l’occupazione e per le piccole e medie imprese del settore.
La sugar tax, il cui avvio è previsto per gennaio 2027, ha già suscitato preoccupazioni tra le aziende, che stimano di avere in attesa investimenti per circa 1 miliardo di euro in macchinari, processi e innovazione. Attualmente, il comparto delle bevande analcoliche occupa circa 84.000 persone e genera un valore economico di 5 miliardi di euro, con il 64% dei soci costituito da piccole e medie imprese. Inoltre, le esportazioni sono aumentate del 120% negli ultimi cinque anni, evidenziando la vitalità del settore.
Dall’inizio del 2026, il settore ha registrato una crescita del 3,7%, trainata da un aumento del turismo e dalle ondate di caldo estivo, che hanno portato a un incremento del 6,7% nelle vendite. Tuttavia, Assobibe avverte che l’entrata in vigore della sugar tax potrebbe comportare un aumento medio del 28% della pressione fiscale per litro di soft drink, con una prevista riduzione dell’attività e delle vendite del 16% annuo nel biennio successivo. Questo scenario potrebbe mettere a rischio oltre 5.000 posti di lavoro.
In termini fiscali, l’associazione stima che l’incasso derivante dalla tassa sarebbe di circa 270 milioni di euro, ma il minor gettito IVA è valutato in 265 milioni, creando un ulteriore problema per le finanze pubbliche. Le imprese segnalano che l’introduzione della sugar tax arriva in un momento in cui i costi energetici, delle materie prime e dei trasporti sono già in forte aumento.
Assobibe ha anche messo in evidenza l’impegno delle aziende nel promuovere la salute pubblica: le vendite di bevande zuccherate sono diminuite del 27% negli ultimi dieci anni e il contenuto di zucchero nelle bevande è stato ridotto del 44%. Inoltre, il settore contribuisce solo all’1% delle calorie totali assunte in Italia. Sono stati firmati protocolli con i ministeri della Salute e sono state adottate pratiche come il divieto di vendita nelle scuole e l’assenza di marketing rivolto a minori di 13 anni.
Per dimostrare l’inefficacia della sugar tax nel modificare i trend di obesità e consumi, Assobibe cita dati di paesi che hanno adottato misure simili, dove l’obesità è continuata a crescere e, in alcuni casi, anche i consumi di zucchero. Alcuni Stati europei, come la Danimarca, hanno addirittura fatto marcia indietro rispetto a tali misure.
La posizione di Assobibe ha trovato supporto in vari settori, tra cui Confindustria, il mondo agricolo, la grande distribuzione, il commercio e i sindacati. È previsto un convegno a Roma, dove esponenti di diversi partiti discuteranno le ragioni del settore, evidenziando i numeri e le conseguenze della sugar tax.
